用砂锅制作菇菌鸡煲，砂锅会激发菇菌和鸡肉的鲜美到极致。这个鸡煲制作简单，但菇菌和鸡剜粞蠡仑肉搭配在一起会给人惊喜，上桌前能闻到茶树菇和干香菇的香味，一大锅大家用勺子舀着舀着就吃光了，汤汁都不剩。
食材
鸡腿2个
干香菇30克
新鲜茶树菇200克
白玉菇150克
红枣6个
枸杞适量
姜15克
盐3克
黄酒15毫升
方法/步骤
1、用来制作菇菌的材料：干香菇用水泡软，新鲜茶树菇和白玉菇切去蒂部，洗净。鸡腿斩切。
2、砂锅烧热放油，爆香姜片
3、把鸡块放入砂锅，爆香，然后黄酒放入鸡块中，拌匀。
4、放香菇，炒出香味，后把茶树菇、白玉菇、红枣和水一起放进砂锅里，煮沸后转中火煮
5、将菇类煮熟后，撒些枸杞，放盐调味，放上香菜即可
