这个咖啡巧克力玛芬蛋糕太惊艳超级好做又好吃假期必须来一盘
食材
玉米油60g
鸡蛋1个
糖粉40g
低筋面粉90g
巧克力豆40g
可可粉适量
泡打粉适量
方法/步骤
1、称量所用食材。咖啡液我用的是浓缩的咖啡。咖啡豆研磨成粉，萃取的咖啡液
2、玉米油+糖粉，搅拌均匀
3、在加入鸡蛋，搅拌均匀
4、筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉
5、搅拌均匀成细腻的面糊
6、加入耐高温的巧克力豆，拌匀即可。我勇的是纯可可脂的巧克力豆
7、放入烤箱160-170度，烤20-25分钟
8、表面可以放一些杏仁片装饰。这款蛋糕口感很绵软，浓郁的巧克力味！
