干货蛏子肉怎么做好吃

干货蛏子肉怎么做好吃

食材

干蛏子200克

葱5根

姜4片

蒜适量

干辣椒适量

花椒适量

酱油适量

食盐适量

食用油适量

方法/步骤

1、首先用水泡发干蛏子（尽量泡的时间长一点儿）然后洗净。

2、然后把大葱切段。

3、准备好干辣椒、干花椒。

4、锅里放入油烧7成热后。

5、放入准备好的葱姜蒜、干辣椒和花椒。

6、炒出香味后。

7、放入泡发的干蛏子。

8、大火爆炒。

9、倒入适量的酱油调色。

10、翻炒后加入适量的盐。

11、翻炒片刻后装盘，美味的爆炒干蛏子就出锅了。