寒冷的冬季来盘孜然羊肉，心里暖暖的。再来一杯酒，更是惬意。
食材
羊肉250克
香菜10克
葱1段
姜2克
蒜2瓣
孜然粉2克
食用油5克
盐1克
生抽5克
料酒6克
香醋3克
干辣椒5克
白糖0.5克
步骤/方法
1、原料：羊肉片（切成薄片）、葱、姜、蒜、香菜
2、香菜切小段，葱切小段，姜、蒜切末
3、锅内倒入油，下入干辣椒，慢慢煸香
4、下入葱、姜、蒜，炒香
5、下入羊肉片，迅速拨散
6、烹入料酒、生抽，翻炒均匀
7、加入盐、白糖，顺着锅边烹入香醋，撒入孜然粉，翻炒均匀
8、下入香菜段，炒匀出锅
9、成品
