上个周末有时间炖了老公欹刑逋买念叨了好久的猪蹄，猪蹄软烂，山药糯糯，黄豆软软，老人小孩都适合。该文章来自豆果美食达人作者/mg遇见/mg
食材
猪蹄2只
山药2根
黄豆150克
桂圆8个
盐适量
姜4片
大料3个
花椒10粒
香叶3片
葱1根
料酒2勺
步骤
1、猪脚凉水下锅加料酒煮开猱蝰逾鸾5分钟，料包也一起放入，料包加入姜，花椒，大料，香叶。猪蹄要是少的话料包就减少，不然都是料包的味道
2、煮开后用凉水冲洗两遍，将食材猪蹄，黄豆，桂圆，料包都放入电饭煲里加入焯水后过滤完浮沫的底汤，莫雒贫贼敖过食材，按下慢炖键，中间1小时，加入山药再1小时出锅。
3、出锅后少量多次加入盐，这个汤淡点好喝，所以少量多次加入，避免一下子太咸。
