我很话浙邻凉喜欢吃那种甜糯的食物,总觉得买的不那么卫生,凡事都想自己亲力亲为,这款凉糕做法简单,因为加入了粘米粉,口感更加弹。粘米粉是用大米磨成的粉,又叫大米粉或洧酶淑动籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。
食材
糯米粉150g
粘米粉75g
玉米油适量
白糖适量
水适量
青红丝适量
桂花适量
方法/步骤
1、准备好糯米粉和粘米粉。
2、加入白糖。
3、慢慢加入水。
4、搅至粘稠的状态。
5、加入玉米油。
6、搅拌均匀。
7、倒入模具中,静置5分钟。
8、青红丝切碎。
9、撒在模具里,在放入一点桂花。
10、放入蒸笼中,30分钟。
11、蒸好的凉糕。