土豆泥小丸子

我的家乡地处祖国最北的山区，每当这个秋高气爽的时节，土豆就成为饭予磴颠靥桌上的主角。这里海拔高，气候冷，短短的三个月里，黑土地里长出的土豆格外的好吃，面得起沙。下面就介绍一种我自己的新吃法

食材

小土豆12个

鸡蛋1个

盐少许

味精少许

花椒面少许

玉米面50克

方法/步骤

1、将蒸熟的小土豆捏成泥加入盐，味精，鸡蛋，玉米面，抓匀。

2、将和好的土豆泥搓成直径两厘米的丸子，待用。

3、将做好的丸子摆放在空气炸锅中，定时15分钟，温度180瓦。

4、金黄色的小丸子出锅了，健康又美味！