将全羊绑在架子上，捆好后烤制三个小时，期间刷油、划开入味，最后抹上调味料即可食用。
食材
羊一头
辣椒粉80g
孜然粉50g
花椒面20g
味精30g
鸡精30g
方法/步骤
1、处理全羊羊头去掉，筋和血沫去干净，然后清洗，用小米辣、大蒜、香辛料熬汤，灌螅岔出礤在喷雾器里，背脊骨砍开，放在架子上用铁丝捆好。
2、烤制全羊羊放到烤炉架上，烤三个小时，在表面上刷菜籽油，尖刀把羊腿划开。
3、撒上调料辣椒粉、辣椒面80克、孜然粉5廴类锾渭0克、花椒面20克、盐20克、味精30克、鸡精30克调好撒到羊上。
