对于我们喜欢吃辣的人来说，什么东西都需要放一些辣椒，烂瘀佐栾这样才好下饭，对于那些不吃辣椒的朋友，我只能遗憾的告诉你，你错过劲忧商偌了世界上的一半美食，小编下面就为大家带来辣椒炒肉的做法。对于会吃辣的人来说，简直无辣不欢，但是至少得会做几个简单的菜吧，比如说小炒肉。
食材
辣椒300g
肉200g
姜3片
蒜50g
油100g
盐30g
酱油10g
生粉8g
方法/步骤
1、【材料准备】把青椒洗干净切好，斜着切，把肉切片，切薄一点，这样口感更佳，鲜嫩无比。
2、【材料准备】把切好的肉倒入酱油和生粉搅拌均匀。
3、【炒肉】把搅拌的肉，放肉滚油中，炒10秒。
4、【炒辣椒】放点油，然后开始炒辣椒，注意别用切完辣椒的手去碰眼睛，炒辣椒的时候需要放盐。
5、【辣椒炒肉】等辣椒炒好的时候，把肉也放进去炒一下。
6、【起锅】炒完放点水煮一下，然后就可以起锅了，记得不要炒太久。
