随着生活水平的提高，人们对于美食的探索更加深入，对于美食的追求也越来越受到追捧，笔者老家每年春节翱嘿幡奸都会熏制猪肉，从熏制的味道中缍那傺蒙总是能够找到妈妈的感觉。现在把这道美食的制作过程绘制出来，以供喜欢该美食的朋友们共赏。
食材
新鲜猪肉2kg
葱适量
姜适量
蒜适量
肉料1袋
盐适量
白砂糖适量
方法/步骤
1、将准备好的新鲜猪肉切成适当大小的肉块，放入铁锅之中，并注入热水，并且将准备好的葱姜蒜以及肉料、盐等辅助材料一并放入铁锅之中，开始准备将猪肉煮熟
2、等待热水煮沸，要时刻注意看看猪肉是否已经煮熟
3、待猪肉煮熟之后，将肉捞出并将其放到铁篦子之上
4、同时将铁锅中的肉汁倒出，腾猎谆承克出铁锅来，并将铁锅烤干（注意：锅内不能有水），之后在锅底铺平1到2张白纸，并将白砂糖平坦到白纸之上，白砂糖的使用量和个人熏制的肉的多少有关，一般情况下，白纸上平涂白砂糖即可
5、将盛有刚刚煮好的猪肉的铁篦子架到铁锅之内，再次强调这个过程必须保证锅子干燥，不能有水
6、接下来，就要盖上锅盖耐心等待了。这个过程需要捂执涡扔使用大火烧烤，通常10分钟之内，锅子周围会有大量的白色烟雾出现，并且伴有熏制味道从锅内溢出。一旦出现该情况，就可以把铁锅从火上端下，使得锅子离开火源。
7、由于踊辽嚏囱此时锅内处于高温状态，并且白砂糖的烟雾一直保存在锅子中，这个时候不能立马打开锅盖，要盖住3-5分钟左右，这个时间是保证白砂糖烟雾能够充分的熏制在猪肉之上。
8、最后，见证奇迹的时刻到了，猪肉已经熏制完成，色香味俱佳，我在这里多角度拍摄了一些图片
9、最后，我们再来看看我们的成品，一份已经熏制好的猪肉，还有一个已经烤黑了的白砂糖铁锅的状态
