皮蛋豆腐的汁是将适量擢爻充种的盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油还有青红椒碎放入准备好的盆中，再使用勺子搅拌均匀廪咫錾净做成的。方法如下：
准备材料：内酯豆腐1盒、松花蛋2个、生抽少许、芝麻油少许、香醋少许、盐少许、糖适量、蚝油适量。
首先把豆腐准备好，用的是盒装的内酯豆腐，放一旁备用，如下图所示。
然后使用菜刀把需要使用的皮蛋切块，放一旁备用，如下图所示。
接着拿出一个盘子，把内酯豆腐的盒子翻面，倒扣盘子上，上面撒上切好的皮蛋碎，撒均匀一些，放旁边备用。
然后在碗中放入适量的盐，糖，生抽，蚝油，白醋，香油还有青红椒碎，使用勺子慢慢搅拌均匀。
等待料汁搅拌均匀之后淋在盘子里的豆腐上，淋均匀一些，这样就已经完成了。
