今天带来的是洋葱牛肉盒子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肉丁10克（个人口味酌情增减）
洋葱丁10克（个人口味酌情增减）
酱油1勺
耗油1勺
料酒1勺
盐少许
食用油适量勺
芝麻油少许
胡椒粉少许
面粉若干
方法/步骤
1、面粉适量，一半用开水烫面，一半用凉水，搅成絮状后下手活成稍软的面团。
2、醒面20分钟。
3、牛肉切丁，加酱油，耗油，料酒，胡椒粉食用油，芝麻油，盐搅拌均匀腌制一会。
4、洋葱切丁，加适量油拌匀，防止出汤。
5、将肉丁和洋葱丁混合。
6、面条分成大小均匀的计子。
7、包入适量馅料。
8、捏成类似大饺子的样子，比捏成包子样的好些，不会有死面旮瘩。
9、放在电饼铛里用手按压成饼状。
10、两面烙成金黄即可。
