今天带来的是自制黄桃酸奶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
全脂牛奶510g
罐头黄桃2块
酸奶菌粉0.5g
奶粉15g
方法/步骤
1、将罐头黄桃切成小丁。
2、放入小奶锅中翻炒去除多余水分，软化之后晾凉备用。
3、将装酸奶的瓶子用开水烫过之后，放入烤箱100度左右热风烘干。
4、将晾凉的黄桃果酱适量装入瓶子中。
5、在小奶锅淘篱跬翎中倒入牛奶和15g的奶粉，搅拌加热至35度左右，移开小奶锅，加入0.5g酸奶菌粉，搅拌均匀。
6、将搅拌均匀的纯牛奶倒入瓶子，中用消毒过的勺子搅拌一下。
7、盖上盖子，放进烤箱40度，发酵8小时左右，凝固拿出。
8、可放至冰箱冷藏食用。
