我是各种蘑菇的爱好者，前几年朋友带我吃了一次椒盐蘑菇就爱上了，试着自己做一下，用料和做法都很简单。
食材
蘑菇100克
面粉100克
鸡蛋1个
盐一小撮
油适量
辣椒粉一小勺
孜然粉一小勺
椒盐适量
熟白芝麻适量
方法/步骤
1、蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。
2、面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。
3、水一点点的加，加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。
4、蘑菇倒进面糊中，翻拌均匀，每个蘑菇都沾上面糊。
5、蘑菇倒进面糊中，翻拌均匀，每个蘑菇都沾上面糊。
6、油温至七成热时，依次下入挂好面糊的蘑菇，中火炸五分钟。
7、炸至表面金黄，变硬之后捞出。
8、炸至表面金黄，变硬之后捞出。
9、根据个人口味，趁热加入调味料，拌均即可。
10、完成了。
