西藏佛手参长得很可爱，一元硬币般士候眨塄大小，象孩童的小手。佛手参嚼在嘴里有点粘糊，味道象麦冬。佛手参产于西藏、青海等地，生长缓慢而显得十分珍贵，尤以青胄皤茑旷藏高原所产为佳，有“不老草”之称。佛手参具有补气养血、补肾润肺、生津止渴，和中安神，强身壮阳，能有效缓解神经衰弱；可增加脑循环、健脑增进记忆、抗疲劳促进性腺功能、提高免疫力、有助抗老防癌，适用于肺虚咳喘，病后体弱，慢性肝炎。
工具/原料
主料：排骨250g、佛手参100g、枸杞10g。配料：姜4片、盐适量。
步骤/方法
1、锅下水烧开，放入姜片和排骨焯水，然后把排骨用冷水冲干净，沥干水份待用。
2、枸杞、佛手参净泡半小时，洗净待用。
3、把排骨、佛手参、枸札放入到炖盅里加上适量的水。
4、盖上盖子放入锅里，隔水蒸一个小时。
5、打开盖加入适量的盐即可。
