如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

 时间:2024-10-30 21:29:06

冬季最爱吃的就是胡萝卜了,炖羊肉那是必须的蔬菜,做抓饭也是激默芡食必须的蔬菜。这次不但用胡萝卜炒羊肉,还加了冬季我爱吃的黄豆芽一起炒,这样颜色更漂亮了,味道自然也好了很多,简单的炒廪咫錾净做’不但营养有了,而且节省了很多时间,是上班族、懒人族不可多的一道冬季快手菜,爱吃胡萝卜的、爱吃羊肉的、爱吃黄豆芽的,这道菜都可以满足你的愿望,做起来吧!

食材

胡萝卜200g

黄豆芽100g

羊肉150g

油适量

盐适量

生抽5g

姜5g

鸡精少许

淀粉适量

胡椒粉适量

香油适量

青辣椒1个

方法/步骤

1、准备胡萝卜、黄豆芽、羊肉、植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、姜、鸡精。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

2、把胡萝卜、青辣椒洗净去皮,切丝。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

3、黄豆芽洗净、姜切末。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

4、羊肉切丝,用淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀、加香油再拌均匀腌制10分钟。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

5、热锅凉油,油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

6、再次热锅凉油,下姜末,胡萝卜丝、黄豆芽翻炒均匀。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

7、加盐翻炒均匀。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

8、加青辣椒翻炒均匀。

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9、加羊肉丝、生抽翻炒均匀。

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10、加鸡精。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

11、翻炒均匀即可。

如何制作胡萝卜黄豆芽炒羊肉

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