白萝卜煲猪肺是一道非常美味好吃的家常菜，这道菜不但好吃而且还具有食疗的作用，有清热解毒、润肺鸦泸嚏烊止咳，对于肺热引起的咳嗽有很好的治疗作用，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
白萝卜1个
猪肺一副的一半
姜片适量
八角适量
陈皮适量
料酒适量
方法/步骤
1、萝卜去皮，然后切成小方块。
2、猪肺用水冲洗干净，然后放到锅里灼10几分钟左右。
3、捞上来放到冷水里再冲洗一下，然后切成厚片。
4、把萝卜和猪肺放到锅中，加适量的盐、姜片、八角、陈皮、水，水和食材的比例是1-1。
5、盖上盖子大火煮沸转小火煮几分钟。
6、然后打开，把浮在水面的泡泡捞出来干净。
7、再盖上盖子煲1个小时左右。
8、打开下适量的油、鸡精。非常美味好吃的白萝卜煲猪肺就做好了。
9、总结：首先把猪肺清洗讲垛舯程干净，再用水灼至半熟，然后捞上来用冷水冲洗干净，切成厚片。白萝卜去皮，切成小方块。然后把全部食材放到锅里，加配料、水煲1个小时左右就可以了。