西红柿炒蛋的做法

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质，西红柿含有丰富的维生素，用西红柿来炒鸡蛋，不仅营养全面，而且味道也非常鲜美，是人们特别喜爱的菜肴之一，今天就来介绍一下西红柿炒蛋的做法。

食材

鸡蛋200g

西红柿80g

食盐5g

色拉油5g

方法/步骤

1、将80g西红柿去蒂切成小块备用；

2、将400g鸡蛋去壳打入碗中；

3、加入3g食盐，搅拌均匀；

4、在锅中放入5g色拉油；

5、将鸡蛋倒入锅中；

6、炒干后盛起来备用；

7、在锅中剩下的油中加入2g食盐；

8、将西红柿倒入锅中；

9、迅速翻炒5秒钟；

10、将事先炒好的鸡蛋倒入锅中；

11、翻炒3秒钟，让鸡蛋吸收一些西红柿的汁；

12、起锅，美味的西红柿炒蛋就做好了。