、小时候的记忆里,大麦仁算粗粮,很多见,多数人不喜欢吃。而我却喜欢大麦仁滑滑的口感。现在,市场上大殄仵腾毳麦仁很少见,还聍铝遒灰有些怀念。看到卖大麦仁的,买回家用大麦仁搭配红枣、山药、糯米、大米煮粥,非常好喝。 红枣可以补血补气,健脾益胃,养血安神,健脑抗衰老。山药药食作用兼而有之,既可以补肾,还有着健脾养胃等功效。因此,山药红枣大麦仁粥很保健。寒冷的冬天喝这款粥,非常舒服,也非常养生。
食材
山药250克
红枣100克
大麦仁100克
糯米80克
大米80克
步骤/方法
1、红枣洗干净用冷水浸泡。
2、大麦仁洗干净用冷水浸泡。
3、备好糯米、大米。
4、煮锅加水,红枣再次清洗后入锅煮。
5、开锅后大麦仁入锅同煮。
6、10分钟后,糯米、大米入锅同煮。
7、山药洗干净。
8、山药去皮切成滚刀块。
9、山药入锅同煮。煮至食材熟,粥稠,即可关火。焖一会儿盛出享用。