美味的徐州辣汤,和传统其他口味辣汤做法略有不同,口感独特,物质丰富
食材
鸡蛋3个
海带丝50克
花生米20克
西红柿4个
木耳若干
食盐3克
鸡精1克
食醋5ml
香精0.05克
面粉50克
油若干
葱若干
蒜若干
方法/步骤
1、先将面粉加水,洗成面筋,放置留用,西红柿,海带丝,木耳,花生米切好备用
2、打开热锅,放入油,将葱,蒜,等放入锅中油炸,然后加入西红柿,海带丝,花生米放入锅中,加水烧开。
3、待锅中沸腾时放入木耳,面筋,将鸡蛋打烂,倒入锅中。
4、放入佐料,搅拌均匀,等开锅,一般3-5分钟左右。