炒虾的家常做法

将处理好的鲜虾下锅爆炒，炒红后加入辅料和调味料，最后加入蚝油和水翻炒均匀即可出锅食用。

食材

鲜虾200g

葱10g

姜10g

蒜10g

方法/步骤

1、爆炒鲜虾起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。

2、加入辅料用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。

3、加入蚝油和水加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。