香蕉胡萝卜鸡蛋煎饼

 时间:2024-11-05 15:51:09

^味道美美哒^

香蕉胡萝卜鸡蛋煎饼

食材

香蕉两根

鸡蛋一个

高筋面粉60克

低筋面粉60克

牛奶120毫升

胡萝卜10克

泡打粉2克

黄油8克

蜂蜜少量

蓝莓干少量

蔓越莓干少量

方法/步骤

1、胡萝卜和香蕉分别打成泥。我想吃到煎饼里胡萝卜和香蕉的颗粒,所以没有打得太细腻。

2、两个泥混合在一起,加入鸡蛋、面粉。

3、再倒入牛奶,搅匀。

4、黄油在锅里熔化,一开始不用放很多,我每煎一个后再切一小片黄油加进锅里。

5、面糊用慢慢从中间往周围画圈的方式淋进锅里,用一个大一点的勺,最好一勺一个饼,方便固定每次的量。

6、饼中间开始出现小洞的时候可以翻面,再煎一下就可以出锅了。一患束锍瓜开始煎会很不顺手,形状难看,但煎到第五六个的时候会恨不得出去摆个煎饼摊。总共煎了10个饼,叠在一起后淋上蜂蜜,放上果干,完成!

香蕉胡萝卜鸡蛋煎饼

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