今天带来的是南瓜意大利面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
意大利面10克(个人口味酌情增减)
洋葱1/4个
小番茄7到8个
胡萝卜10克(个人口味酌情增减)
黄油1勺
黑胡椒碎少许
盐少许
口蘑10克(个人口味酌情增减)
南瓜10克(个人口味酌情增减)
百里香少许
方法/步骤
1、白口蘑切丁,胡萝卜切碎末,洋葱丁,其他有啥合适的看着搭配点颜色就行,青椒或者红椒,有牛肉馅也逐吴哉姆可以做肉酱面,没有肉也不影响
2、小番茄对半切,南瓜切薄片心得:西餐必备的食材是1.洋葱手头没有可以用小香葱白,2.番茄,3.百氇筐塘瓠里香碎(可达怡的就行),4黄油和橄榄油,5淡奶油,6黑胡椒惺绅寨瞀以上这些平时备着点,没饭吃的时候,随便边角料做一做都是一道美味西餐
3、胡萝卜和油发生反应才能激发它的营养,咸犴孜稍先用黄油炒香洋葱和胡萝卜,有牛肉馅就一起煸炒,没有肉也不影响,我懒得拆黄油,用了橄榄油,黄油效果好,最后的酱汁颜色和浓稠度会更好。
4、加入其他食材和百里香翻炒,香味就出来了,南瓜稍等
5、加水没过食材,这时放入南瓜一起煮。有奶油的可以放点奶油,加盐小火焖俑颧拚诂煮一会。同时可以烧水煮意面了,水中放盐,水开后放面煮9分钟口感适中。
6、南瓜多一点就好了,残念,大火收汁,时间看着来就行,别太稀也别太干
7、意面盛好,浇上酱汁,没有肉可以烤一块鳕鱼,撒上黑胡椒,也可以撒上香葱碎,齐活儿,开撮!