今天带来的是巧克力玛芬蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋面粉115g
可可粉10g
泡打粉6g
巧克力币60g
黄油50g
牛奶60g
白砂糖40g
鸡蛋1个
耐烘烤巧克力豆10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、巧克力味十分浓郁，非常适合做下午茶的小蛋糕。可以媲美星某咖啡店的巧克力蘑菇头玛芬蛋糕哦！
2、准备材料。还有可可粉忘记拍进去了~
3、黄油、巧克力币隔热水融化，取出晾凉备用。如果室温的话低就不需要取出了，直接艨朵娈醒温着保持液体状态。巧克力我用的是78％的黑巧克力币。
4、鸡蛋、牛奶、砂糖混合搅拌均匀。
5、加入融化晾凉的黄油。
6、搅拌至完全均匀。
7、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉。
8、"Z"字形搅拌均匀，可用刮刀辅助搅拌。
9、加入融化好，稍微晾凉的巧克力液，搅拌均匀。加入巧克力后，面糊会瞬间变硬一些，继续搅拌即可。
10、放入适量耐烘烤巧克力豆，稍微搅拌均匀，也可以不放。
11、先挤入一半面糊，放一颗巧克力币，不喜欢也可以不放，也可以放2-3个，按自己喜好来。
12、在把剩余的面糊挤入，用勺子整理一下，撒一些巧克力豆在表面，按压进面糊里。这个方子勺阊扌靡刚好可做一盘六连的小蛋糕。
13、烤箱预热1瀵鸦铙邮60℃。上下火160℃，中层，烤20-25分钟。时间温度仅供参考，要根据自家烤箱的脾气来调整哦~
14、出炉！
15、中间我放只了一颗巧克力币，会有微微的流心。
16、趁热吃，松软可口，巧克力味十分浓郁~
17、最适合下午茶时间吃了！！
