孜然洋葱羊肉卷的做法

今天给大家介绍下孜然洋葱羊肉卷的做法，一起看看吧！

食材

羊肉卷500克

洋葱1个

蒜2瓣

姜1块

孜然粉10克

辣椒粉10克

料酒1勺

方法/步骤

1、洋葱切条

2、蒜切片，姜切丝

3、热少许油，下洋葱中火炒软，注意只要稍微有些软就起锅，不要炒的太软了

4、下羊肉卷，大火把冰水炒出来，羊肉略微变色起锅

5、热少许油，下姜丝、蒜片、孜然小火炒香

6、调大火，下羊肉翻炒一分钟左右，加少许料酒翻炒均匀

7、下洋葱翻炒一分钟左右，下两勺辣椒粉、熟芝麻、盐翻炒一分钟起锅