把虾头的红油煸出来,再烧年糕!简直鲜美到飞天了!!!
食材
鲜虾半斤
年糕300克
生姜2片(切丝)
香葱3根(切段)
蚝油1勺
生抽1大勺
料酒1勺
盐1/2茶匙
步骤/方法
1、剥虾的方法
2、处理虾头的办法
3、虾头和虾仁分别装好
4、锅内放油,爆香姜丝,再下虾头煸出红油
5、放入年糕+水(适量)+蚝油+生抽+料酒,水量不要完全淹没年糕,快淹没就好了,大火煮1-2分钟,淘篱跬翎中途要翻继续翻炒。
6、快收汁的时候,加入虾仁+葱段
7、快收汁的时候,加入虾仁+葱段
时间:2024-10-17 05:35:55
把虾头的红油煸出来,再烧年糕!简直鲜美到飞天了!!!
食材
鲜虾半斤
年糕300克
生姜2片(切丝)
香葱3根(切段)
蚝油1勺
生抽1大勺
料酒1勺
盐1/2茶匙
步骤/方法
1、剥虾的方法
2、处理虾头的办法
3、虾头和虾仁分别装好
4、锅内放油,爆香姜丝,再下虾头煸出红油
5、放入年糕+水(适量)+蚝油+生抽+料酒,水量不要完全淹没年糕,快淹没就好了,大火煮1-2分钟,淘篱跬翎中途要翻继续翻炒。
6、快收汁的时候,加入虾仁+葱段
7、快收汁的时候,加入虾仁+葱段