花样猪皮冻的制作方法

你知道怎么制作美味的花样猪皮冻吗？今天教你一招，让你快速学会一起来看看吧。

工具/原料

猪皮

方法/步骤

1、第1步，准备500克猪皮，锅内水开可以放入锅中，大火煮10分钟，加点白酒去腥，猪皮变软卷起变色盛出，放入温水中，把猪皮去毛，正反面的油脂刮掉。

2、第2步，猪皮用热水反复搓洗，洗去猪皮上的油，锅内水开，放入香片，香叶，八角，桂皮，白果，大譬挝钣苈火烧开慢火炖一小时，烧开锅后加入适量的盐，酱油，老抽，煮到粘稠关火，把调料都捡出来，倒入模具，冷冻即可。