饺子馄饨的做法

简单美味的香菇白菜馅的饺子馄饨的做法

食材

夹心肉300g

大白菜2—3大片

香菇2个

葱10颗

料酒12—15ml

盐5克

饺子皮¥3块

馄饨皮¥2块

方法/步骤

1、买夹心肉使得肉质比较可口，不那么紧殂翼瑟擀实，把肉洗干净，切一小块一小块，再洗一遍，开始放在菜板上剁，剁个6—8分钟

2、两三片白菜和两朵香菇，洗净

3、香菇、白菜切碎，成丁，还有葱切小断

4、把切碎的白菜丁、香菇丁，葱一起放在肉上，再放入盐，料酒钱砀渝测（咸淡用量按个人口味定），继续剁2分钟即可，放碗里，再准备一副筷子一碗水。

5、把皮子放手掌心，放适当的肉，周围用手沾一圈水，开始包饺子。

6、馄饨就很简单了，不用太多肉，指甲大小的肉够了，用手一捏就好了，最后放入锅中沾咎悉能适量水烧开放入适量馄饨，三分钟出锅

7、饺子要多煮几分钟透白了，浮起来，出锅即可。