今天带来的是白萝卜虾皮汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
白萝卜150克
无盐淡干虾皮2克
生姜3片
方法/步骤
1、食材准备：白萝卜/150克，无盐淡干虾皮/2克，生姜/3片
2、无盐淡干虾皮清洗干净后，再用温水浸喘盥墨涿泡2小时左右，PS：虾皮用温水浸泡可去掉沙子、蛋白质分解物、部份水溶性亚硝胺和盐，让宝宝食用更安全；至少保证30分钟的浸泡比较安全；
3、生姜切丝备用。
4、白萝卜用盐搓洗一两遍，再用清水冲洗干净；PS：萝卜皮含有不少营养成分，不建议去皮，用盐搓洗更干净；
5、洗好的萝卜切丝备用。根据宝宝月龄切丝或切碎。
6、虾皮泡好后沥干水分。
7、锅里加入适量水，烧开。水以没过食材为准，不宜过量。
8、将萝卜丝，生姜，虾皮一起放入锅里。中火煮12分钟左右。
9、白萝卜虾皮汤煮好了。8个月内没长牙的宝宝，用搅拌机搅碎。
