草莓酱的家常做法

自制草莓酱，远离防腐剂。

食材

草莓450克

柠檬半个

麦芽糖100克

白砂糖80克

步骤/方法

1、准备材料

2、清洗草莓，将柠檬挤出汁备用。

3、将草莓、白砂糖放入破壁机中。

4、启动1速，将草莓打碎。

5、将打碎的草莓放入锅中，加入柠檬汁，开中火。

6、草莓汁沸腾后改小火加入麦芽糖。一边加热一边搅拌。

7、如果草莓汁在煮的过程中出现泡沫，用勺子撇出。

8、草莓汁熬到汁变浓就可以关火。这时的草莓酱就做好了。

9、待草莓酱稍凉后放进消毒过的小瓶中，放在冰箱里冷藏保存。