无花果是一种天然的保健美食，有健胃朔娼沫毓消食，润肠通便，降血脂，降血压之功效。干的无花果甜甜的，用它来炖菜味道很不错的。滠锖斟绸此外，无花果还有清热解毒、化痰去湿、抗炎消肿、咽喉肿痛、燥咳声嘶等。特别是孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，无花果炖鸡还有美容的功效，还能够治疗痔疮及通乳。
食材
鸡腿2只
香菇5朵
青椒1个
泰芮诗风无花果3颗
生抽1勺
老抽半勺
植物油1勺
盐2茶匙
葱姜蒜适量
花椒10粒
八角1块
香叶3片
桂皮1块
步骤/方法
1、将鸡腿清洗干净，剁成小块儿，浸泡在清水中
2、香菇和青椒切小块，无花果从中间切两半，备好所需辅料。
3、鸡块焯水后控干水分备用
4、炒锅热油，倒入鸡块翻炒
5、放入葱姜并烹入生抽翻炒
6、随后烹入老抽翻炒均匀
7、倒入没过鸡块的温水
8、放入八角花椒香叶桂皮和无花果，撒入2茶匙盐
9、煮至开锅
10、倒入到砂锅里面，中火焖30分钟
11、加入香菇继续焖10分钟
12、倒入青椒焖2分钟
13、即可食用
