美味的菜肴,制作工序不一定都非惘度谋裆常复杂。就拿经典的豉汁蒸排骨来说吧,美味又简单。这样的家常菜,任谁都可以轻松烹制,在掌握了可以令它更加美味的秘密后,会一次比一次做的更好的。
食材
排骨500g
浓汤宝半粒
淀粉1/2茶匙
生抽1茶匙
豆豉1汤匙
油1汤匙
葱花2根
方法/步骤
1、所有食材。
2、将排骨洗干净,剁成3厘米左右的小块。
3、用水冲洗干净,然后捞出沥干水分,放在盘中备用。
4、在排骨中加入生抽、浓汤宝、油、豆豉并拌匀。
5、锅中烧开水煮沸后,将排骨放入锅中。
6、隔水蒸20分钟左右,出锅即可。在蒸制过程中,浓汤宝会融化并渗入肉中,排骨更加多汁、鲜美可口。