吃过这道菜的都爱吃，讨厌这个味道的人避而远之。今天要给大家介绍的就是注明的臭豆腐，是绍兴做法。
食材
臭豆腐2盒
油10克
甜辣酱10克
甜面酱10克
方法/步骤
1、煎锅大火预热后倒入油，高度约盖雒贫贼敖过豆腐块一半，臭豆腐取出用清水冲一下，再用橱房纸巾吸干，放入油锅。喜欢更臭的就不用冲洗直接用纸巾吸干臭豆腐。
2、大火煎至两面金黄。
3、调蘸酱，取甜面酱、冷开水、蜂蜜1:1:1的比例调匀。
4、现成买的泰式甜辣酱也很好吃。
5、酥脆的表皮软软的心，蘸取甜甜辣辣的酱汁，伴随着浓烈的臭味，吃一口爱一口。
