烙馅饼的家常做法

 时间:2024-10-16 01:16:17

为家人准备早餐,换来的幸福感是爆棚的,虽然麻烦点,但是看到闺女吃的高兴样子,一切都是值的。

烙馅饼的家常做法

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食材

面粉300克

韭菜200克

肉末200克

食盐少量

姜适量

葱适量

步骤/方法

1、肉馅准备中,剁好的肉泥+姜末+葱花,秘诀:加入生鸡蛋蛋液口感会更好

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2、再加入切好的土韭菜,继续搅拌,多搅拌一会(调味料大家可以自己掌握)

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3、中筋面粉醒面中(半小时),面粉中就放了点盐(无需酵母)

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4、这次做的不错吧

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5、包馅饼也是技术活,靠语言不好描述,意会吧

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6、应该不比外面专业师傅做的差吧

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7、平底锅小火煎起来

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8、煎馅儿饼不要着急,小火慢慢来,两面都要煎到位

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9、酥脆可口,营养美味,外面那些反复油炸的“油馅饼”是没办法和这个比的

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10、家人的喜爱,是早起做早餐的最大动力了!

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