家常炒面怎么做

家常炒面是一道家常美食，利用面条做主要食材，很多朋友不知道家常炒面怎么做，下面一起来学习一下吧。

食材

豆芽200克

小青菜100克

洋葱50克

面条500克

蒜末1勺

鸡蛋2个

方法/步骤

1、青菜、豆芽洗净，鸡蛋打散。

2、水开下面条煮2分钟捞出，过凉白开备用。

3、起锅烧油，倒入鸡蛋液炒散盛出。

4、下洋葱末、蒜末煸香，放入青菜、豆芽炒软。

5、在锅中倒入面条，加生抽、蚝油、老抽、盐。

6、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。