氽丸子是一道色香味俱全的名肴水貔藻疽,属于鲁菜系。此鲜嫩清淡,汤色洁白。孩子爱吃还有营养,下面给大家介绍一下具体做法:
食材
猪肉250g
淀粉适量
鸡蛋2个
青菜适量
盐适量
葱花适量
水适量
方法/步骤
1、去市场买肉馅,或者用料理机打细做馅,打入1-2个鸡蛋,加入少许盐,葱花切碎。
2、淀粉2-4勺,生抽一勺,鸡汁一勺。或者直接放入淀粉和盐。
3、按顺时针方向搅拌。直到上劲儿。
4、用勺子或手动把肉团成圆子。
5、锅里烧开水,加入青菜。烧的差不多了下丸子。丸子飘起了即可。里面加入一点盐。
时间:2024-11-08 16:55:46
氽丸子是一道色香味俱全的名肴水貔藻疽,属于鲁菜系。此鲜嫩清淡,汤色洁白。孩子爱吃还有营养,下面给大家介绍一下具体做法:
食材
猪肉250g
淀粉适量
鸡蛋2个
青菜适量
盐适量
葱花适量
水适量
方法/步骤
1、去市场买肉馅,或者用料理机打细做馅,打入1-2个鸡蛋,加入少许盐,葱花切碎。
2、淀粉2-4勺,生抽一勺,鸡汁一勺。或者直接放入淀粉和盐。
3、按顺时针方向搅拌。直到上劲儿。
4、用勺子或手动把肉团成圆子。
5、锅里烧开水,加入青菜。烧的差不多了下丸子。丸子飘起了即可。里面加入一点盐。