每当春末夏初，正是芒果上市的季节，挑一只新鲜的台芒，辅以酸奶，芒果的清香和酸奶的甜香交织在一起，扌谂上涝冷藏后在舌尖绽放，一口下去，满心欢喜，那可是夏天的味道～这款零难度的甜品，只要掌比谯硇劾握好吉利丁片的用量百分百成功，挑一个阳光明媚周末做起来，让味蕾感受一下幸福的味道吧～
食材
芒果 1个
吉利丁片6克
酸奶 180克
牛奶 60克
白糖 5克
方法/步骤
1、准备食材，水果恽但炎杰和奶的分量可以调整，这里只需要注意，如果酸奶和牛奶的量有增减，需要相应地调整吉利丁片的重量，按照（酸奶➕牛奶）：吉利丁为40:1的比例即可，多次实验测出这个比例，个人感觉比颖蓟段扛例刚好，做出来的酸奶冻能够成型，口感嫩滑。
2、吉利丁片加凉水浸泡，待其软化
3、芒果沿着果核切开，在果肉上横向竖向均化上几刀，展开后切成芒果丁
4、尽量用一个底部宽的容器，将切好的芒果丁均匀地铺在容器里备用。
5、泡好的吉利丁片是这个样子滴
6、泡好的吉利丁片，白糖一起加入牛奶里
7、牛奶隔水加热，边加热边搅拌，注意，牛奶的温度不宜过高，保持在用手摸不烫手的样子就好，如果艨朵娈醒温度过高应该立即将其从热水中取出，利用余温将吉利丁片融化。
8、吉利丁完全溶化后，加入酸奶搅拌均匀，然后倒入芒果中，放入冰箱冷藏，1到2小时后即可食用。
9、也可以将芒甜品切块。ps：我就直接拿勺子舀着吃了，冰冰凉凉又香又甜，这个味道很夏天喔～
