韭菜炒鱿鱼的做法

韭菜炒鱿鱼是很多人都喜欢的一道菜，鱿鱼的鲜和韭菜特有的味道，不知道迷住了多少吃客。

食材

韭菜120克

鱿鱼80克

盐1.5克

胡椒粉1克

步骤/方法

1、原料：鱿鱼、韭菜（韭菜已经切成段，将杆与叶子分开放）

2、将鱿鱼洗净后，切成小块

3、锅内烧开水，将鱿鱼倒入锅中焯一下，当鱿鱼块变白稍打卷时，立即捞出

4、焯好的鱿鱼

5、锅内加入油，加入韭菜杆翻炒

6、韭菜杆八成熟时，下入韭菜叶，翻炒

7、加入鱿鱼，翻炒，加入胡椒粉和盐调味，翻炒均匀关火出锅

8、成品