一品疏饯懒道很平常的家常菜用鲜嫩的茭白和蘑菇，红椒和肉片增鲜提色味，家里吃的人少，每一个菜做多了吃不完，一直喜欢用各种食材搭配一起炒一碗，每天也只有用这样的方式能够搭配食材达到均衡营养。
食材
茭白200克
猪肉100克
白蘑菇70克
红椒20克
油25克
生粉1汤匙
盐3克
料酒15ml
小葱少许
香油少许
蒜片少许
步骤/方法
1、把食材摘选干净
2、准备生姜片，蒜片，葱花，提前把猪肉切片用盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时
3、再把所有食材切片
4、淀粉用清水溶化
5、锅内水烧开后先加入蘑菇和茭白焯水后捞起
6、再把猪肉片加入烫至变色捞起
7、热锅温油下入姜蒜片爆香
8、再把蘑菇片，茭白片和青椒片加入煸炒出香味
9、加盐调味
10、再把猪肉片加入煸炒均匀后加入适量开水
11、全部融合汤汁出鲜味后加入香油
12、加入水淀粉勾芡后熄火出锅
13、撒上葱花上桌
