家里晒的萝卜干怎么吃

晒干萝卜条，白萝卜切片放在太阳底下晒干，用盐揉搓揉搓。再用清水清洗干净聪艄料姹再晒干水分，拌点盐，白糖，辣椒粉，料酒装进酝子里腌制一周左右就可开坛了。

食材

白萝卜3000克

食盐3000克

白糖30克

料酒50克

辣椒面50克

方法/步骤

1、准备白萝卜。切条挂在太阳底下。

2、在大太阳下晾晒，直至晒干为止。

3、晒好的萝卜条，用盐拌均匀。

4、揉匀，再用清水清洗后晾晒水分。

5、晒好的干萝卜条适合炒肉炒腊肉，煎蛋，凉拌，腌制等等