动物肝脏中的铁是吸收率高的血红素铁。比含铁量，动物肝脏是肉类中的“佼佼者”。那能不能给宝宝吃肝脏呢？
方法/步骤
1、适量补充中国营养学会对7-12月龄宝宝铁的推荐摄入量为10mg/d，1-3周岁幼儿铁的推荐摄入量为9mg/d，4-6周岁儿童铁的推荐摄入量为10mg/d。以猪肝为例，7岁以下的孩子每天吃40-44g的猪肝（切成薄薄的小片，约是6-7片）就可以满足一天的铁需求了。
2、注意以下两个问题：毒素残留问题肝脏是重要代谢器官，重金属、药物以及环境污染物残留的姑百钠恁确会比其他部位的肉类要高，但这也视畜禽的饲养膣默髻僳环境、饲料、饮水而不同。维生素A累积动物肝脏含有非常丰富的维生素A，每100g猪肝就含维生素A4972μg。而人体对于维生素A的可耐受最高摄入量，1岁以下为600μg/d，1-3岁为700μg/d，4-6岁为900μg/d，这相当于12-18g猪肝的量（切成薄薄的小片，约是2-3片）。如果只是偶尔摄入的维生素A稍微超过可耐受最高摄入量，一般来说没什么问题，因为多摄入的这些维生素A会在接下来的日常活动中被消耗。但如果长期过量摄入，维生素A就会在肝脏内累积，在某种程度上会增加中毒的风险。
3、购买来源安全、新鲜的肝脏。要选择正规的商场超市，购买检验检疫合格的新鲜肝脏。买回来后要彻底清洗（猪肝建议先用清水浸泡至少20分钟），而且一定要炒熟透。如果担心肝脏中有毒素残留的问题，可以选择生长周期相对较短的动物肝脏，污染物积累相对较少，比如鸡肝、鸭肝。
4、宝宝不爱吃怎么办？宝宝满8月龄后，就可以尝试在他的辅食中适当引入肝泥哦。但如果宝宝怕腥怎么办？你可以试试加少量的姜、蒜，来掩盖这股血腥味儿。但千万不要用重口调味料来辟除腥味，盐腌、卤煮、料酒、醋调味，这样折腾一番之后，除去的可就不只是腥味，除去的还有大量的铁呀！比如：新鲜猪肝中每100g含铁22.6mg，但是卤猪肝中每100g含铁就仅仅剩2mg了。再说，宝宝的饮食还是要以清淡为主，1岁内宝宝的辅食不能加任何调味料，包括盐、糖；1岁以后，也要保持少盐、少糖、少刺激的淡口味。