汽水肉的做法

小时候，妈妈经常给我做的一道蒸菜，就是汽水肉，真的非常好吃。

食材

肉末50克

鸡蛋1个

桂圆干10颗

清水150克

盐1克

糖1克

特级酱油1小勺

方法/步骤

1、首先，我们将肉末加适量的盐，淀粉和特级酱油；

2、接着，加入适量蚝油，拌匀备用；

3、这时候，我们往碗里放入桂圆干；

4、将拌好的肉末压成肉饼，磕入一个鸡蛋；

5、接下来，加入适量清水，清水里加入少量的糖提鲜；

6、最后，我们放锅里蒸15分钟左右，就可以食用了。