蘑菇味道鲜美，热量低维生素含量高，是冬季餐桌上不可缺少的菜肴，可以做汤，可以炒菜，以下分享种植蘑菇的流程和方法：
工具/原料
、空闲的房屋或者大棚 主料：麦草、玉米秆、牛粪。辅料；油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。
方法/步骤
1、蘑菇养殖时间：在秋收后备好主料，并安排在8月-9月这个时间内准备，蘑菇菌丝在12月-1月播种，大约3月份出蘑菇，5月份左右生长结束。
2、辅料进棚：首选需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料，在室内铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，测试料的温度，在28摄氏度以下可以进行播种菌丝。
3、播种蘑菇菌丝：播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过程中可采用多次播种的办法，每瓶种可播0.7~0.8平方米。
4、播种后3天内紧闭大棚，保温保湿，以确保菌丝萌发和生长，3天后可以在晚上适当的通风换气，15天瘾廛装钒左右可覆土，均匀的覆盖在料面上，当菌丝长在土缝的时候开始浇水，促使蘑菇生长。蘑菇生抓荣紊辰长的适宜温度是10-20度，注意保证大棚内的温度和湿度。
5、采收蘑菇时，采大留小，旋转摘下，注意不要伤及周围擢爻充种的幼菇。每批菇采完后，彻底清理去掉蓖床上的残留根和死菇，值檄钕眇修补好覆土层、填平菇脚坑。养殖前需要多准备知识及吸取别人的经验，在养殖过程中也需要多和养殖经验户多交流，最好能实地来指导。
