今天带来的是糯米南瓜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜1个
血糯米150g
白糯米100g
糖适量
猪油1勺
豆沙适量
橙汁适量
淀粉适量
水适量
枸杞5粒
方法/步骤
1、提前一晚把糯米和血糯米泡好。大家可以根据南瓜大小减量，我的量就多了，最后做了个血糯米八宝饭。
2、主角，南瓜，来亮个相。
3、糯米沥干水分，纱布打湿，糯米放在纱布上，隔水蒸熟。
4、蒸熟的糯米，加糖和猪油拌匀。可以加一点葡萄干，金桔干等等。
5、处理南瓜，横着一切二。此时可以使用老公来切，因为南瓜好硬，我切不动…
6、掏干净南瓜子，刨去南瓜皮。
7、把蒸好的糯米填入南瓜内，一圈。
8、加上自制的豆沙。
9、再填入糯米，用勺子压平压实。
10、放在盘子里，上蒸锅蒸。至少半小时，直到南瓜软烂。
11、橙汁，家里没有，只有果粒橙，将就用了。
12、玉米淀粉加水调匀。
13、橙汁烧开后倒入淀粉水，薄薄的就好。
14、浇到蒸好的南瓜上。
15、点缀上泡好的枸杞。
