今天带来的是黄油小糕点,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
黄油30g
自发粉个人口味调
奶油100g
砂糖30g
方法/步骤
1、终于买了奶油回来试试看是不是能打成固体的奶油。没想到呀没想到!!这居然是一次那么神奇的旅行!
2、那么先介绍原料:奶油-100多毫升,黄油-一大勺,糖-多放些吧,自发粉-多放吃的多,少放就会更酥些。
3、首先,先尝试性擢爻充种的就拿搅拌器搅奶油这个稀稀的水水,好累~一开始看到有点泡,菲菲总是自告奋勇的帮我。结果!!!!!结果~~我没看到奶油变成固体的一刹那!据说,是突然变硬了。然后就变固体了~
4、然后加入黄油,继续搅拌,不知怎的,搅的太久了吧。居然搅出水来了。赶紧停止。进入下一步。放入糖和面粉。其实我是想多放面粉弄成团的。但是没怎么成功~还是少了。所以最后酥饼没有什么形状。
5、用保鲜膜把容器包裹,隔个半个多小时。本来是想让它发起来的~但是貌似没可能,就直接烤鲷薯恢罢吧!烤箱最高温度预热一刻钟。烤20分钟就差不多了。这次的真的好酥!里面的芯只有一小部分有点咻羿绅恐软。做了挤在锡箔纸上的饼干,也做了挤在模具里的小蛋糕。事实证明,还是应该直接挤成饼干。