把香菇和油菜切开处理一下，然后在锅里烧水把食材放进去焯撷渤猫辣水，接着再放进锅里炒熟，然后和配料一起翻炒就做好香菇油菜了。
食材
香菇200克
油菜200克
猪肉100克
葱花30克
蒜末30克
姜末30克
小米椒20克
盐10克
油25克
蚝油5克
方法/步骤
1、处理食材先将香菇切成片状，然后把油菜从中间切开，再准备一些葱花、蒜末、姜末、小米椒，将猪肉切成肉末。
2、将食材炒熟去异味在锅中烧水加入一勺盐和油，然后把油菜和香菇焯水去除异味，焯好后赡涕擒跷捞出来控干水分，然后在锅里加入少许的油下入肉末。
3、一昝夂阍鸩起翻炒出锅然后将肉末炒散炒香，接着放入葱姜蒜末炒出香味，再加入一点蚝油用小火炒香，然后放入香菇翻炒，接着再下入油菜一起翻炒就可以出锅了。
