俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,说明此刻正是萝卜成熟时。在这个弥漫浓浓年意却干燥烦闷的早烊监筚雷春,窗外桃花几朵,鸟儿高唱。做上这道妹妹最喜欢的滋补健胃暖身汤,让即将到来的新年和即将回家的锑郎颥坜游子泛起更多的年意暖意春意。愿你们早日买到车票,回家享受家人的爱心萝卜汤,暖暖的,很窝心!该文章来自豆果美食达人作者美味的大叔
食材
白萝卜三根
猪肉(肥瘦适宜)一斤左右
韭菜适量
油豆腐适量
墨鱼少许
姜适量
蒜苗适量
酱油适量
料酒适量
食盐适量
花生油适量
步骤
1、猪肉剁碎,如图。
2、韭菜切碎放入剁好的猪肉,加入沾咎悉能适量淀粉,少许花生油、料酒、食盐、酱油,搅拌均匀,保证糊糊略干燥,粘性适宜不散乱。如图。
3、把步骤2的糊糊用筷子塞入油豆腐,保证偏紧饱满略有突出。如图
4、锅里放入适量冷水,大火烧开放入姜,墨鱼,萝卜。。。
5、待加入萝卜后再次大火烧开水,放入适量花生油,再放入步骤3的卡哇伊酿豆腐。
6、大约十五分钟,卡哇伊豆腐已经熟透,放入蒜苗、食盐粑颇岔鲷、酱油。打开锅盖小火继续煮十分钟把萝卜熟透。加少许花生油,上菜吧!