家常版冒菜怎么做才好吃呢？今日为大家献上简单易学的家常版冒菜的做法，希望大家能够喜欢。
食材
你爱吃的一切适量
香料适量
酒酿适量
牛油适量
干辣椒适量
高汤适量
大葱丁适量
洋葱丁适量
姜片适量
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、所有食材提前处理干净。
2、各种香料用温水浸泡十分钟。
3、泡过的香料倒入牛油中翻炒片刻，加入酒酿、大葱丁、洋葱丁、姜片、豆瓣酱炒匀，加入干辣椒继续翻炒五分钟。
4、把炒香的调料放入高汤中。
5、放入处理好的食材。（注意比较难熟的食材要先入锅多煮一会）
6、煮熟的食材盛出码盘。
7、倒入滤过的汤汁，完成！
