买了几斤新鲜山楂，正好秋燥胃口不好，用山楂陈皮炖一锅红烧肉。该文章来自豆果美食达人作者柠檬不萌1768
食材
新鲜山楂少许
陈皮少许
冰糖10克
五花肉500克
生姜少许
老抽2勺
生抽3勺
黄酒5勺
蚝油2勺
步骤
1、所有的食材准备好
2、皮五花肉切方块用蚝油略微腌制片刻。
3、新鲜山楂洗净去核对半切开，姜切片。陈皮洗净切片。
4、紫砂锅底部垫上姜片。
5、再铺上新鲜山楂
6、腌制好的五花肉铺上，放上陈皮冰糖。
7、依吹浇上老抽生抽黄酒。
8、小火炖两小时出锅收汁摆上两个山楂即可。
9、酸酸甜肉香，好下饭。
