分享经验之前，我得先以专业的角度为大家说明下，这里说的“金酒鸡尾酒”，不是指以金酒为基酒的鸡尾酒，而是一款鸡尾酒的名字。但是，确实如它本身的名字一样，它的主料基本只有金酒。
食材
干金酒2盎司
苦精2—3滴
柠檬皮适量
方法/步骤
1、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。先将杯子作冰镇处理：提前将杯子放冰箱冰镇或在杯中加冰块，待外部结霜后将冰块和里面的水倒掉。
2、这款鸡尾酒的调制可以垠捎吨稍同时用两种不同的方法来操作，都是可行的。摇混法。1，雪克壶内加5—6块冰。2，用量酒器将金酒量好后倒入螺权谤钏壶内，滴2—3滴苦精入雪克壶。3，盖上壶盖，大力摇晃至壶外部结霜后，表示里面的液体基本混合均匀了。4，打开壶盖，将混合好的酒液倒入杯中。5，拧几滴柠檬皮汁入杯，上装饰完成。
3、直调法。1，杯子冰杯处理。（第一步骤中已经说明）2，滴2—3滴苦精入杯内，用量酒器量好金酒倒入杯中。3，拧几滴柠檬皮汁入杯。4，用吧勺在杯内轻轻搅拌几下。5，上装饰完成。用直调法调出来的成品因为没有使用冰块，所以酒度稍高，不过酒味酒香更浓。
4、总的来说，这款“金酒鸡尾棰僖崩妓酒”调制起来还是比较简单。我重点想分享的是关于这款酒的原料之一——安格斯杜拉苦匹裥寸撵精。安格斯杜拉苦精也叫安格斯杜拉苦酒，是一种红色的以兰姆酒为酒基制作的苦味酒，最早由委内瑞拉医生西格特在1824年发明，起初只是作为药用退烧退热酒，后来被广泛用于调配或做开胃酒用。这有点像金酒的历史。Angostura有很多不同的音译，我就不一一列举了，只要以后大家知道是这样东西就行。当然市面上也有其他牌子的苦精，但资格、质量几乎都比不上安格斯杜拉。因其苦味太浓，在调酒中苦精我们只会用很少一点点，一般就是1—3毫升，也就是我们在一些配方中看到的几点几点一样，一点为1毫升的量。而调酒配方中的“滴”不是1毫升，是1/6到1/5毫升，所以5—6滴=1点=1毫升，大家要注意不要把单位搞混淆了，特别是新手入门的朋友们。
5、柠檬皮既是原料，也可以作为装饰用。拧柠檬皮汁入杯是因为可以借皮内的精油和芳香物质为此款酒增添风味。
